Ciudad de México, México (25 de marzo de 2020).- Especialistas en nutrición afirman que a pesar de que no todas las grasas son consideradas “buenas”, son una parte esencial de la dieta debido a que permiten la absorción de vitaminas y contribuyen a la producción de energía.
Guadalajara, Jalisco (11 de octubre de 2017).- Una dieta balanceada es aquella en la que se combinan los nutrientes por sus propiedades. Una de las formas más sencillas y prácticas de hacerlo, es agrupar las frutas y verduras a través de los colores.
Hemos escuchado por Médicos, Nutricionistas y demás personas que el consumo de carne roja es bastante riesgoso para la salud y que debemos de evitar su ingesta dentro de una dieta balanceada, pero si comemos carnes rojas ¿cómo saber qué hacer con nuestro consumo?
Muchas veces nos preocupamos por qué nos aportan algunos alimentos y cómo es la manera correcta de ingerirlos para obtener sus propiedades o no provocar que nos hagan daño. Aún así, no sabemos qué sustancias o alimentos son benéficas para nuestra constitución genética, para saberlo, la solución más próxima son los Test Nutrigenéticos.
La sal de mesa es 97.5% cloruro de sodio y 2.5% de productos químicos absorbentes de humedad y yodo. ¿Qué queremos decirte con esto? Que no nos fijamos mucho en el consumo de sal que hacemos y nos inclinamos por comer la clásica sal de mesa o refinada que encontramos en el supermercado sin saber su contenido en sí misma.
Durante el proceso de blanqueo de sal refinada solo queda cloruro de sodio, una forma química no natural de la sal, que nuestro cuerpo reconoce como una sustancia ajena. Por lo que para que el cuerpo pueda metabolizar la sal de mesa, nos debemos someter a enormes cantidades de energía que con mucho esfuerzo logren asimilar un poco de este cloruro.
Por cada gramo de cloruro de sodio que tu cuerpo no puede eliminar, utiliza 23 veces la cantidad de agua celular para neutralizar la sal, causando reumatismo, artritis, celulitis, piedras en los riñones, entre otro padecimientos.
Por eso, vale la pena hablar del famoso oro rosa como alternativa de consumo de la sal de mesa. El Oro Rosa es como se ha llamado a la Sal del Himalaya, una sal totalmente natural que produce beneficios en nuestro cuerpo y que se ha hecho popular por su color rosado.
Fuente: http://www.ecoportal.net
La Sal del Himalaya tiene más de 250 millones de años de antigüedad y es la sal más pura disponible en la Tierra gracias a que se encuentra absolutamente libre de toxinas o contaminantes.
Algunos de los principales beneficios y propiedades de sal del Himalaya son:
Ahora que conoces sobre el Oro Rosa y sus beneficios puedes empezar a consumirla en búsqueda de no hacer que tu cuerpo se esfuerce demasiado en la ingesta de sal y puedas llevar una alimentación más sana y natural.
Si bien ésta sal no es muy común en supermercados o tiendas de autoservicio, te sugerimos que visites la tienda biocyber en el siguiente link: http://www.biocyber.com.mx/ y consultes cómo puedes adquirirla.
Viridiana García
Las vitaminas son sustancias presentes en los alimentos, que a pesar de estar en pequeñas cantidades, son indispensables para nuestro organismo en sus actividades físicas, cotidianas y en la estabilidad de nuestra salud.
Aunque hemos pensado que las vitaminas son una fuente de energía, no es así. Al no producir energía en sí mismas, las vitaminas no implican un aporte calórico a nuestro cuerpo, son solo un puente para hacer reacciones químicas que liberan potencial de energía, facilitando la transformación de nutrientes y sustratos durante los procesos metabólicos.
Tomando en cuenta lo anterior, hay que asegurar un estado vitamínico correcto en nuestro cuerpo, favoreciendo la ingesta de alimentos ricos en vitaminas sobre los alimentos con niveles calóricos altos como carbohidratos o azucares. Por eso, hoy te exponemos lo que debes saber de las vitaminas para que las uses correctamente y no solo en suplementos.
Empecemos por explicar que las vitaminas se clasifican en dos grupos:
Sabiendo esto, podemos explicarte las funciones de cada vitamina:
Vitamina A
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B6
Vitamina B12
Vitamina C
Vitamina D
Vitamina E
Vitamina K
Ahora que tienes más información sobre vitaminas, puedes adoptar una dieta orientada a la vitamina que consideras más te conviene. Recuerda que llevar una dieta totalmente vitamínica necesita el control de un especialista y es preferible consumirla de manera natural antes de consumirla en múltiples suplementos de la misma.
Viridiana García
Dentro del ámbito de la nutrición, muchas veces olvidamos que existe un lado negativo: la desnutrición, esta puede presentarse en cualquier momento sin la necesidad de dejar de alimentarnos, sino surgiendo por una mala alimentación.
La desnutrición no es un significado de anorexia como muchos lo han pensado, ésta se presenta cuando no comemos los alimentos correctos ni llevamos una dieta balanceada, consumiendo menos nutrientes de los que necesitamos.
Sus síntomas suelen confundirse con otros trastornos alimenticios o enfermedades, por ello, en esta ocasión te mostramos algunas acciones o alertas que pueden indicarte una desnutrición, que aunque no precisamente grave, puede significar la diferencia de un organismo enfermo a un organismo perfectamente saludable y en balance.
Estas son algunas alertas:
Las personas con desnutrición suelen tener pesos muy extremosos, es decir, o un peso muy alto (por le consumo de grasas saturadas, carbohidratos y azúcares en lugar de nutrientes naturales) o un peso muy bajo por la falta de alimentación en general. Sea cual sea el caso, la desnutrición provoca deficiencias de crecimiento por la una constitución ósea débil o frágil. Además de dañar a los huesos, la falta de nutrientes convierte a los músculos en una entidad débil propensa a contracciones.
Lo anterior, genera una carencia de coordinación muscular y de reflejos.
La falta de nutrientes genera un cansancio en las personas, por ello la falta de energía se refleja en una posible desnutrición desde niveles de nivel bajo hasta niveles más graves. Además, de que esta falta de nutrientes también se traduce en deficiencias del sistema inmunológico, haciendo más propenso a nuestro organismo la adquisición de enfermedades.
Una carencia nutricional provoca sequedad en la piel, haciéndola sangrar con facilidad o dándole palidez; en el caso de la piel del cuero cabelludo, ésta se debilita y no puede retener el folículo piloso a falta de nutrientes que puedan mantenerlos fuertemente en su lugar.. Además, esta carencia de nutrientes genera caries dental, decoloración o en casos más extremos la pérdida de piezas dentales.
La falta de nutrición en relación con la salud mental se traduce en los procesos de aprendizaje, que se vuelven más lentos; además de que genera dificultad de concentración al momento de realizar tareas. La carencia de nutrientes necesarios también irrita a nuestro sistema nervioso generando ansiedad e irritabilidad durante nuestras actividades.
Si consideras tener latente algunas de estas alertas, te recomendamos asistir con un especialista para que lleves una dieta mas sana y mantengas a tu cuerpo en balance y en una perfecta armonía con tus actividades y tu medio ambiente.
Nunca está de más llevar una dieta saludable que alimente a tu fuerza y a tu mente para estar en constante movimiento durante tu día a día.
Viridiana García
La Academia Nacional de Ciencias en Estados Unidos designó al amaranto como “ El mejor alimento de origen vegetal para el consumo humano”, esto, porque es una fuente de proteínas, calcio, hierro, entre otros beneficios. Por eso, en esta ocasión, te explicaremos las propiedades y beneficios que esta planta nos puede proporcionar.
Empecemos por explicar qué es el amaranto. El amaranto es una planta que proviene de una familia de 800 especies, por ello, puede cambiar sus características dependiendo del ambiente en el que sea cosechada y producida; esto no cambia el hecho de que cada una de sus especies contenga numerosas flores con semillas dentro de ellas, de donde proviene directamente el amaranto y sus beneficios.
Sus propiedades nutritivas se pueden resumir a lo siguiente:
Fuente: http://www.yomeamomas.com
Además de sus propiedades nutritivas, el amaranto también provee de efectos medicinales a nuestro cuerpo de manera natural, algunos de estos efectos son los siguientes:
El amaranto es un alimento de suma importancia para consumir en una dieta regular bajo sus distintas modalidades, de las cuales las alegrías, aceites, granola y cereales conservan en mayor potencia su valor nutrimental. Ahora, puedes pensar en integrar un consumo de cereales o aceites provenientes de esta maravillosa planta.
Viridiana García
lunes 30 de marzo de 2015
El aguacate, aunque considerado como verdura, es un poderoso fruto tropical del cual podemos sacar provecho para obtener sus múltiples ventajas nutricionales. Aunque es evitado por muchas personas debido a su alto nivel de calorías, es importante mencionar que este nivel de calorías no tiene por qué engordar o hacer que adquiramos peso; aunque si debe consumirse con una pequeña moderación.
Algunos nutriólogos recomiendan comer aguacate una o dos veces por semana, al mismo tiempo que recomiendan no comer más de un aguacate por ingesta. Y aunque las grasas que posee no son malas, su consumo usual o regular podría alentar la digestión de dichas grasas. Pero lo que es certero es que podemos aprovechar las propiedades y beneficios que el aguacate nos aporta en cada mordida.
A continuación, te presentamos las principales propiedades del aguacate que se traducen en beneficios a nuestro cuerpo:
Ahora que conoces un poco más sobre el aguacate, toma en cuenta que su ingesta controlada en una alimentación balanceada significa aprovechar al máximo sus propiedades, cerrando con broche de oro con una piel sana y saludable, ya que el aguacate es una de las principales fuentes para mantener a tu piel joven.
Viridiana García
Durante mucho tiempo se pensó que el no cenar podía favorecer a la pérdida de peso, hoy sabemos que esa no es la clave para una constitución corporal más delgada y mucho menos para una alimentación más sana.
Aunque saltarse la cena ha sido la solución más rápida para la pérdida de peso puede ser contraproducente hacerlo, ya que no cenar puede impedir la pérdida de peso, ya que se reduce el nivel de azúcar en nuestra sangre por no tener alimento y disminuye nuestro metabolismo.
El secreto de una alimentación sana y un propósito de pérdida de peso durante la cena, consiste en comer porciones definidas de alimentos “ligeros” en un horario regular ¿por qué? Porque una planificación de hora, porciones y alimentos en esta hora favorece el control metabólico de nuestro cuerpo en una hora o lapso de tiempo en la que tenemos menor posibilidades de quemar lo que comemos.
La cena debe ser más ligera que el desayuno y el lunch de media mañana, la cena ideal puede constituirse de lo siguiente:
En esta hora es preferible deshacernos de alimentos precocinadas, lácteos “enteros” o “pesados”, salsas, embutidos grasos y comida frita o capeada.
No cenar puede producir ansiedad, generando que comamos de una manera compulsiva otros días en ese horario o en la siguiente comida.
Por último, recuerda que la clave es cenar de manera planificada y preferentemente al menos dos horas antes de ir a dormir. No es necesario sentirnos llenos, pues esta sensación puede derivar en un almacenamiento de grasa mientras dormimos.
Ahora que sabes que sí debes de cenar y cómo, puedes balancear aún más tu alimentación e iniciar una rutina previa a dormir más saludable.
Viridiana García
Cuando te propones iniciar una rutina deportiva o retomarla después de un tiempo, es importante que consideres evitar dietas extremas, pues muchas personas en el afán de bajar de peso combinan éstas con el ejercicio causando graves descompensaciones que no llevan a un resultado concreto.
Por eso, te daremos algunos tips de alimentación a seguir para lograr las metas que te propongas con tu actividad física.
Antes de hablar sobre qué alimentos son prudentes de comer antes y después de la rutina es importante decir que si inicias con una rutina matutina de máximo una hora y no te fatigas, puedes saltarte el desayuno previo al a rutina, pues algunos organismo amanecen sin apetito, lo que es crucial es el desayuno posterior a tu rutina de ejercicios.
Por otro lado, si eres una persona que se fatiga durante la rutina matutina o llevas una actividad mayor a una hora es importante que antes de hacer ejercicio consumas:
Después de la actividad física, casi de inmediato, sin exceder los 30 o 40 minutos posteriores debemos consumir como opción un yogurt y una manzana o 3 galletas de grano entero y una taza de Sandía.
Si haces deporte por la tarde o después de tus actividades de rutina como trabajo o escuela, algunas ideas de almuerzo que puedes llevar a cabo para tener la energía necesaria durante tu actividad física son las siguientes:
Pero si haces ejercicio durante la noche y necesitas cenar posterior a la actividad, te recomendamos comer:
Algunos consejos útiles para balancear tu alimentación durante el inicio de tu rutina deportiva o incluso si ya tienes una establecida son las siguientes:
Ahora que sabes a grandes rasgos como balancear tu alimentación durante una rutina deportiva, toma en cuenta que el ejercicio no es el único importante para mantenerte sano y en balance, la alimentación que acompaña a esta rutina también es de vital importancia.
Viridiana García
