¿Quieres reducir tu abdomen?

Anteriormente te habíamos mencionad por qué se aculaba grasa en tu abdomen, y es evidente que sin un una rutina de ejercicios y buenos hábitos de alimentación es más difícil obtener un abdomen saludable y estético, pero muchas veces no sabemos cómo empezar para lograr el abdomen que queremos.

A continuación te daremos algunos tips para que empieces a trabajar en esta zona que después de estas recomendaciones no te parecerá tan complicada.

  • Evita pasar hambre, pues este es un factor que genera una alimentación excesiva en un solo momento y no pequeñas porciones durante el día. Sugerimos comer pequeñas porciones durante el día, mismas que tienen que ser nutritivas y saludables, de manera que mantienes constante a tu metabolismo y no retienes grasa.
  • Come lentamente, esto te ayudará a masticar bien tus porciones y evitar que no sean procesadas correctamente por tu cuerpo.
  • Evita la ingesta de hidratos de carbono como pastas, pasteles, papas, arroz, entre otros. Puedes reemplazar a estos hidratos por frutas o verduras, así sentirás más saciedad mientras no consumes grasas, dulces, etc.
  • Bebe un vaso de agua antes de cada comida. Esta es la mejor manera de controlar la saciedad en tu organismo; cada vaso de agua puede significar que controles lo que comes en tus porciones, además de que mantienes una hidratación constante que es importante para ti energía.
  • Suple grasas saturadas como los aderezos, por grasas insaturadas como los pescados y frutos secos.
  • Haz ejercicios abdominales. Aunque puedes empezar con pocos ejercicios, el ser constante te ayudará a incrementar tu nivel cardiovascular y tu fuerza en la región abdominal, además de que podrás notar las diferencias en poco tiempo.
  • Si aún no te animas a hacer ejercicios abdominales, puedes proponerte caminar, bailar, subir escaleras o cualquier otra actividad que no implique el sedentarismo, de esta manera tendrás a tu cuerpo más activo.
  • Puedes tener como alternativa a los masajes. Al realizar algunas sesiones de masaje puede ayudar a quitar la adiposidad instalada en el músculo abdominal.

Sobre esta guía, podrás encontrar un balance entre una dieta y el inicio de una actividad física que ayuden a mejorar tu estética, pero sobretodo tu salud.

Viridiana García Márquez

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Lo que debes saber de una alimentación con soya  

Igual que muchas legumbres, la soya es una poderosa fuente de fibra dietética y proteínas vegetales, pero no todo es positivo, aunque nos hacen creer que la soya es un elemento ideal para bajar de peso, nadie nos dice que su nivel de grasa es alto a pesar de que contiene grasas insaturadas.

Pero no todo sobre la soya es negativo, el 40% del contenido de la soya es proteína, además de ser la legumbre más rica en vitaminas A, B y B12. Los minerales que integran a la soya son calcio, zinc y hierro, aunque estos pueden limitarse por los niveles altos de los ácidos fítico y oxálico provocando que los minerales logren una absorción baja o nula en nuestro organismo.

Algunos de los beneficios de la soya son su cero porcentaje de azúcares en contraste con su contenido de múltiples beneficios en proteína, además de que es capaz de reducir los niveles de colesterol en la sangre.

Algo que sin duda debes conocer de la soya es que su consumo excesivo en diferentes productos puede ser perjudicial en un ámbito hormonal, ya que la soya contiene niveles altos de fitoestrógenos, hormonas de origen vegetal que incrementan la actividad de estrógenos en el cuerpo, que al consumirse de manera normal o balanceada pueden ser un protector cancerígeno, pero que al consumirse en exceso pueden reducir niveles hormonales en nuestra cuerpo causando desniveles poco saludables.

Si quieres llevar una dieta a base de soya, hay una gran variedad de productos que pueden ayudarte, pero recuerda mantener los niveles de esta legumbre o grano balanceados para obtener los efectos positivos y erradicar los negativos.

Viridiana García Márquez

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¿Necesitas Vitamina D?  

Si eres mujer sabes que tienes más probabilidad de tener osteoporosis a comparación del género masculino, pero es un hecho que ambos géneros en cualquier etapa de nuestra vida necesitamos de calcio y su acompañante en la vitamina D, el fósforo.

La vitamina D ayuda a nuestros huesos a absorber el calcio y el fósforo, estos dos minerales son esenciales en el desarrollo de nuestra constitución ósea desde la niñez y si no obtenemos lo suficiente de estos minerales la producción o desarrollo de huesos y tejidos óseos puede interrumpirse o sufrir afecciones.

La vitamina D se genera en su mayoría al momento de exponer nuestra piel a luz solar, ya que muy pocos alimentos contienen esta vitamina en grandes cantidades. Es por eso, que los médicos recomiendan de 10 a 15 minutos de exposición solar directa tres veces a la semana, y, debido a que el sol también es un factor de cáncer de piel, esta exposición implica usar protector solar después de los primeros minutos de dichas exposiciones.

Ya que la vitamina D puede provenir del sol, alimentos e incluso suplementos, es importante tomar alguna medida para obtenerla y no llegar a tener índices bajos de calcio o fósforo que nos lleven a osteoporosis en la edad adulta o incluso a un raquitismo en niños pequeños.

Es recomendable que además de la exposición solar, consumamos algunos alimentos que contengan vitamina D:

  • Mejores fuentes alimenticias de vitamina D: pescados grasos (atún o salmón)
  • Alimentos con índices de pequeñas cantidades de vitamina D: queso, hígado de res o yema de huevo.

Todos los organismos nos componemos y necesitamos de la vitamina D, ahora que conoces como subir tus niveles de esta vitamina estás consciente del beneficio que implica mantenerla en tu cuerpo.

Viridiana García Márquez

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¿ Cuáles son los tipos de aceite para todos ?

El aceite de oliva es uno de los que más vitaminas aportan para el cuerpo humano. ¿ cuál es el más indicado para tú dieta?

La diferencia en las modalidades del aceite de oliva radica en la forma que las aceitunas son procesadas, de este modo el aceite va adquiriendo diferentes propiedades como más o menos acidez, sabor, aroma, y resistencia a ser cocinado.

El aceite de oliva se puede consumir bajo cuatro formas o modalidades:

  1. Aceite de oliva extra virgen:

Este aceite es considerado como el de “mayor calidad” debido a que inmediatamente de la obtención de la aceituna ésta se somete a una presión en frío, además de que su nivel de acidez es muy bajo con un 0.6%.

Esta modalidad del aceite de oliva conserva un gran aroma y sabor, siendo ideal para ensaladas o aderezar platillos.

  1. Aceite de oliva virgen:

Esta modalidad tiene una acidez de 2%, misma que lo hace conservar sabor y le da resistencia a altas temperaturas, siendo ideal para cocinar con altas temperaturas, cocer alimentos o utilizarse en alimentos a la parrilla.

  1. Aceite de oliva (“puro”):

Esta modalidad se caracteriza por tener sabor y fragancia, ya que es una mezcla de aceite de oliva refinado y aceite de oliva extra virgen. Su acidez de 3.3% hace que al cocinar la comida en altas temperaturas crezca su sabor, por eso es ideal para alimentos asados o a la parrilla.

  1. Aceite de oliva orujo:

Este aceite es aquel que se extrae directamente del hueso de la aceituna bajo diferentes procesos según la compañía o persona que lo extraiga, su sabor es diferente debido a que no se somete a una presión para extraer el aceite  y no cuenta con un proceso de refinamiento. Este aceite regularmente se utiliza para aderezar algunos alimentos debido a que su calidad suele ser inferior en algunos casos.

Ahora que conoces qué tipos de aceite de oliva puedes consumir y para qué adaptarlos, tiene que decidir cuál es tu tipo.

Viridiana García Márquez

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Los 15 beneficios del té verde  

El té verde se va abriendo paso en la dieta de muchas personas por diversas razones o beneficios que van mas allá de su sabor. Sus componentes antioxidantes derivan en una gran cantidad de beneficios para la salud del cuerpo humano.

Para que conozcas más, te dejamos el top 15 de los principales beneficios del té verde:

  1. Reduce el riesgo de cáncer, después de que muchas investigaciones en Asia lo ha comprobado.
  2. Reduce el riesgo de artritis, los antioxidantes del té verde ayudan a relajar las articulaciones con el paso del tiempo.
  3. Previene la hipertensión, el té verde es magnifico limpiador de grasas trans, favoreciendo el flujo continuo de sangre.
  4. Ayuda al control de peso, debido a que reduce la acumulación de grasa en el hígado.
  5. Previene enfermedades cardiovasculares, al contener una gran cantidad de isoflavonas, el té verde colabora con la circulación y evita el endurecimiento de paredes arteriales.
  6. Reduce los niveles de glucosa en la sangre, limpiando la sangre en arterias no solo se reduce el nivel de colesterol, se puede reducir la glucosa adherida a paredes arteriales.
  7. Fortalece el sistema óseo, gracias a la epigalocatequina galate, el té verde disminuye la inflamación en articulaciones y sistema oseo, fortaleciendo su estructura.
  8. Combate al envejecimiento de la piel gracias a su poder antinflamatorio y aséptico.
  9. Previene caries en dentadura, pues los pacientes con un consumo regular de té verde mantienen sus encías y dientes más sanos y limpios.
  10. Reduce el estrés, gracias a que contiene L-teanina que reduce radicales libres ene l cuerpo humano.
  11. Protege de resfriados, gracias a diferentes antioxidantes que fortalecen el sistema inmune.
  12. Combate infecciones en garganta y oídos, gracias a las catequinas EGCG que producen gran cantidad de antioxidantes.
  13. Reduce los niveles de colesterol en la sangre, gracias a que su variedad de antioxidantes se encargan de diluir la acumulación de grasa en arterias.
  14. Ayuda a las afecciones del sistema digestivo, al combatir la acumulación de grasa, el té verde mejor el transito desde el hígado a otros a órganos de este sistema.
  15. Previene la caída del cabello, gracias a que contiene epigalocatequina-3-galato, mismo que fortalece y hace crecer la folículo piloso.

Ahora que conoces algunos de los beneficios del té verde, considéralo en tu dieta bajo cualquiera de sus presentaciones: en infusión, polvo, cápsulas e incluso en aceite.

Viridiana García

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Y tú ¿cuánta fibra comes?  

La fibra es un nutriente que mantiene sano a nuestro sistema digestivo gracias a los múltiples nutrientes que ésta contiene y que desempeñan sus funciones en dicho sistema. Formalmente, la fibra es un hidrato de carbono, mismo que no puede digerirse por algunas enzimas digestivas como todos los alimentos, pero sí puede ser absorbido a lo largo de las paredes del sistema digestivo facilitando el trayecto de varios alimentos que ahí se encuentran.

Primordialmente, existen dos tipos de fibra: la fibra soluble y la fibra insoluble. Parecería que la única diferencia es la solubilidad en el agua, pero la capacidad de ser solubles o insolubles transforma por completo los nutrientes de los alimentos que se encuentran en cada categoría.

La fibra insoluble se encuentra en los cereales y sus derivados, pero en sus especies y tipos integrales, como pan, pasta o cereales. Aunque no es capaz de solubilizarse en agua, esta fibra es capaz de retener una cierta cantidad de agua haciendo que incremente su volumen. Los beneficios de esta fibra son gracias a que la flora intestinal del colon no la ataca, permitiendo un aumento de movilidad intestinal ayudando a prevenir trastornos digestivos como el estreñimiento.

Por otro lado, la fibra soluble es la que se encuentra en alimentos como legumbres, frutas, verduras, cebada y avena. Al entrar en contacto con el agua, esta fibra forma un elemento con una consistencia similar a un gel, de este modo aumenta su volumen y capacidad para transitar por el intestino, esto favorecerá a la salud en la medida que se reduce el tiempo de dicho tránsito intestinal. Este tipo de fibra sí es atacada por a flora del colon, lo que puede provocar gases y ácidos grasos de fácil absorción que terminan por ser un generador de energía.

Si quieres mantener en equilibrio de fibra en tu dienta, es recomendable una ingesta diaria de ambas fibras. La ingesta debe ser de aproximadamente 25 gramos de fibra insoluble, 5 raciones de frutas y verduras y una pequeña ración de cereales integrales al día. O si lo prefieres, puede mantener seguro tu consumo de fibra revisando que en cada comida que hagas exista un producto rico en fibra.

Viridiana García Márquez

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¿Vivir sin Gluten?

Si nos detenemos a observar todos los sustitutos alimentarios con los que cuenta un supermercado podemos notar de inmediato que la lista de alimentos libres de Gluten está creciendo. Pero ¿qué es el gluten?. El gluten es un conjunto de proteínas contenidas en la harina de cereales de sécano, este conjunto de harinas provienen de trigo, cebada, avena, centeno o los híbridos que confirmen las semillas anteriores. El gluten es el encargado de proporcionar elasticidad a las masas, no es indispensable para el ser humano pero si puede proporcionarnos algunos nutrientes.

Actualmente, está de moda entre celebridades y algunas personas preocupadas por su figura seguir una Dieta Sin Gluten (DSG). Pero realmente ¿esta dieta funciona?. Esta dieta ha pasado de ser una prescripción médica a una dieta de moda para reducir calorías. Según los expertos en la materia, esta dieta no debe de iniciarse sin realizar una biopsia intestinal que demuestre una alteración al gluten, pues quitarlo completamente de la alimentación sin ser celíaco (personas alérgicas al gluten) alteraría la mucosa intestinal.

Es cierto que las harinas son un factor decisivo para un incremento de peso, pero siempre se pueden sustituir harinas de ciertas semillas por otras para mantener un peso y calorías equilibradas. Eliminando el gluten se pueden desencadenar algunas enfermedades o padecimientos cuando haces esta dieta sin padecer un trastorno que te obligue a hacerlo. A continuación enlistaremos algunos riesgos o consecuencias de quitar el gluten de tu alimentación en caso de no ser u paciente celíaco.

  1. Muchos sustitutos de gluten carecen de fibra, nutrientes y vitaminas
  2. Hay evidencias científicas de enfermedades o consecuencias intestinales de carácter delicado
  3. Puede ocasionar una sensibilidad al gluten no celíaca, lo cual afecta el intestino y el sistema gastrointestinal
  4. Vivir sin gluten puede hacer que subas de peso, pues los sustitutos del mismo pueden contener más grasa saturada o azúcar

Para no correr riesgos, es mejor que si quieres reducir harinas por sus calorías sustituyas el trigo por el maíz o el arroz. No es necesario evitar el gluten completamente, puedes reducir su consumo. Recuerda que el gluten no es algo que debes de temer.

Viridiana García Márquez

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