Durante mucho tiempo se pensó que el no cenar podía favorecer a la pérdida de peso, hoy sabemos que esa no es la clave para una constitución corporal más delgada y mucho menos para una alimentación más sana.

Aunque saltarse la cena ha sido la solución más rápida para la pérdida de peso puede ser contraproducente hacerlo, ya que no cenar puede impedir la pérdida de peso, ya que se reduce el nivel de azúcar en nuestra sangre por no tener alimento y disminuye nuestro metabolismo.

El secreto de una alimentación sana y un propósito de pérdida de peso durante la cena, consiste en comer porciones definidas de alimentos “ligeros” en un horario regular ¿por qué? Porque una planificación de hora, porciones y alimentos en esta hora favorece el control metabólico de nuestro cuerpo en una hora o lapso de tiempo en la que tenemos menor posibilidades de quemar lo que comemos.

La cena debe ser más ligera que el desayuno y el lunch de media mañana, la cena ideal puede constituirse de lo siguiente:

• 1 taza de verduras al vapor salteadas con muy poca mantequilla, un té y ½ taza de fruta.
• 1 taza de proteínas ligeras como pescado blanco, pechuga de pavo o jamón cocido, ½ taza de fruta y té.
• 1 rebanada de pan integral con pechuga de pavo o queso panela asados, ½ fruta y un té.
• 1 taza de gelatina, 1 taza de fruta y un té.

En esta hora es preferible deshacernos de alimentos precocinadas, lácteos “enteros” o “pesados”, salsas, embutidos grasos y comida frita o capeada.

No cenar puede producir ansiedad, generando que comamos de una manera compulsiva otros días en ese horario o en la siguiente comida.

Por último, recuerda que la clave es cenar de manera planificada y preferentemente al menos dos horas antes de ir a dormir. No es necesario sentirnos llenos, pues esta sensación puede derivar en un almacenamiento de grasa mientras dormimos.

Ahora que sabes que sí debes de cenar y cómo, puedes balancear aún más tu alimentación e iniciar una rutina previa a dormir más saludable.

Viridiana García

Cuando te propones iniciar una rutina deportiva o retomarla después de un tiempo, es importante que consideres evitar dietas extremas, pues muchas personas en el afán de bajar de peso combinan éstas con el ejercicio causando graves descompensaciones que no llevan a un resultado concreto.

Por eso, te daremos algunos tips de alimentación a seguir para lograr las metas que te propongas con tu actividad física.

Antes de hablar sobre qué alimentos son prudentes de comer antes y después de la rutina es importante decir que si inicias con una rutina matutina de máximo una hora y no te fatigas, puedes saltarte el desayuno previo al a rutina, pues algunos organismo amanecen sin apetito, lo que es crucial es el desayuno posterior a tu rutina de ejercicios.

Por otro lado, si eres una persona que se fatiga durante la rutina matutina o llevas una actividad mayor a una hora es importante que antes de hacer ejercicio consumas:

• 1 fruta y 5 galletas María
• 1 fruta y una barra de cereal
• 1 taza de yogurt con fruta

Después de la actividad física, casi de inmediato, sin exceder los 30 o 40 minutos posteriores debemos consumir como opción un yogurt y una manzana o 3 galletas de grano entero y una taza de Sandía.

Si haces deporte por la tarde o después de tus actividades de rutina como trabajo o escuela, algunas ideas de almuerzo que puedes llevar a cabo para tener la energía necesaria durante tu actividad física son las siguientes:

• Un sándwich con pechuga de pavo y una fruta
• 1 taza de pasta de grano entero con una tostada al horno.
• Una ensalada de lechuga, pollo a la plancha y jitomate.

Pero si haces ejercicio durante la noche y necesitas cenar posterior a la actividad, te recomendamos comer:

• 2 quesadillas de queso panela asado
• 1 rebanada de pan integral con jamón de pavo
• 1 tostada al horno con pechuga de pavo o queso panela asado y una gelatina

Algunos consejos útiles para balancear tu alimentación durante el inicio de tu rutina deportiva o incluso si ya tienes una establecida son las siguientes:

• Ya que al hacer actividad física el cuerpo produce radicales libres, moléculas que degradan las células, es importante erradicar este daño o reducirlo con el consumo de muchas frutas y vegetales.
• Si realizas ejercicio por lo menos 1 hora diaria es importante aumentar el consumo de carbohidratos y proteínas para no debilitar a tu cuerpo.
• Si realizas disciplinas intensas es conveniente consumir algunos días de tu semana una bebida para deportistas, pero si no es tu caso, el consumo de agua es el mejor aliado para una actividad o rutina física diaria.

Ahora que sabes a grandes rasgos como balancear tu alimentación durante una rutina deportiva, toma en cuenta que el ejercicio no es el único importante para mantenerte sano y en balance, la alimentación que acompaña a esta rutina también es de vital importancia.

Viridiana García