¿ Cuáles son los tipos de aceite para todos ?

El aceite de oliva es uno de los que más vitaminas aportan para el cuerpo humano. ¿ cuál es el más indicado para tú dieta?

La diferencia en las modalidades del aceite de oliva radica en la forma que las aceitunas son procesadas, de este modo el aceite va adquiriendo diferentes propiedades como más o menos acidez, sabor, aroma, y resistencia a ser cocinado.

El aceite de oliva se puede consumir bajo cuatro formas o modalidades:

  1. Aceite de oliva extra virgen:

Este aceite es considerado como el de “mayor calidad” debido a que inmediatamente de la obtención de la aceituna ésta se somete a una presión en frío, además de que su nivel de acidez es muy bajo con un 0.6%.

Esta modalidad del aceite de oliva conserva un gran aroma y sabor, siendo ideal para ensaladas o aderezar platillos.

  1. Aceite de oliva virgen:

Esta modalidad tiene una acidez de 2%, misma que lo hace conservar sabor y le da resistencia a altas temperaturas, siendo ideal para cocinar con altas temperaturas, cocer alimentos o utilizarse en alimentos a la parrilla.

  1. Aceite de oliva (“puro”):

Esta modalidad se caracteriza por tener sabor y fragancia, ya que es una mezcla de aceite de oliva refinado y aceite de oliva extra virgen. Su acidez de 3.3% hace que al cocinar la comida en altas temperaturas crezca su sabor, por eso es ideal para alimentos asados o a la parrilla.

  1. Aceite de oliva orujo:

Este aceite es aquel que se extrae directamente del hueso de la aceituna bajo diferentes procesos según la compañía o persona que lo extraiga, su sabor es diferente debido a que no se somete a una presión para extraer el aceite  y no cuenta con un proceso de refinamiento. Este aceite regularmente se utiliza para aderezar algunos alimentos debido a que su calidad suele ser inferior en algunos casos.

Ahora que conoces qué tipos de aceite de oliva puedes consumir y para qué adaptarlos, tiene que decidir cuál es tu tipo.

Viridiana García Márquez

Las de hoy

Blur regresa tras 12 años de ausencia 

Si aún no lo sabes, el 27 de abril se estrenará The Magic Whip, el nuevo material discográfico de Blur, una de las bandas más importantes del britpop.

A pesar de que ya se sospechaba que Blur estrenaría un material discográfico todo había quedado como rumores, hasta que la banda anunció en Facebook.

“Finalmente, podemos confirmar que estaremos lanzando un disco, The Magic Whip, el 27 de abril. ¡Será el primero como una banda de cuatro en 16 años!”, se lee en su muro.

La banda presentó la canción “Go Out” y el video de la misma, en donde se muestra como una chica prepara un helado.

Redacción

La rola de la semana Las de hoy

¼ de Cabeza

La compañía argentina de Clown “Circo sin rumbo, teatro en movimiento” está de visita en Guadalajara, Jalisco con el espectáculo ” ¼ de cabeza bajo el brazo” que será presentado en El Preludio a partir del viernes.

La temática central de este espectáculo se enfoca en la irreverencia de disfrutar cada minuto a minuto de la vida cotidiana, bajo la combinación de actuación y proyecciones de humor, miedo, alegría, perdón y amistad.

Todo esto para lograr un “teatro blanco” que sea original en su contenido y sólo se enfoque en proyectar sentimientos hacia la escenografía.

El espectáculo solo se presentará el 20 y 27 de febrero en el centro cultural El Preludio

Las funciones son a las 21:00 hrs. y el costo de la entrada es de 30 pesos. Si quieres escaparte este y el próximo fin de semana a Guadalajara no debes perderte esta gran puesta en escena.

Viridiana García Márquez

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