Estados Unidos (17 noviembre 2024).- Un brote de E. Coli ha afectado a docenas de personas en Estados Unidos, tras comer zanahorias orgánicas en bolsas; una persona murió a causa de la infección.

En total, 39 personas se infectaron y 15 fueron hospitalizadas en 18 estados después de comer zanahorias orgánicas enteras y pequeñas vendidas por Grimmway Farms, informaron este domingo los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (los CDC).

Grimmway Farms, con sede en Bakersfield, California, retiró las zanahorias del mercado, incluyendo zanahorias orgánicas enteras y pequeñas vendidas en bolsas bajo múltiples marcas, entre ellas: 365, Cal-Organic, Nature’s Promise, O-Organics, Trader Joe’s y Wegmans.

Las zanahorias ya no están en las tiendas, pero los CDC adviertieron a los consumidores que no coman zanahorias en bolsas retiradas del mercado y que revisen sus refrigeradores o congeladores y tiren cualquier zanahoria que se acerque a la descripción.

La mayoría de las personas infectadas viven en Nueva York, Minnesota y Washington, seguidos de California y Oregon, aunque se han reportado infecciones en estados de todo el país, según los CDC.

Ha habido varios brotes de E. Coli en los últimos meses.

En octubre, más de 100 clientes de McDonald’s enfermaron por un brote de E. Coli en Estados Unidos vinculado a cebollas en tiras.

En Reino Unido, una persona falleció en un brote de E. Coli en junio, vinculado a lechuga que enfermó al menos a 275 personas.  Mientras que nueces orgánicas enfermaron a consumidores en 19 estados con infecciones de E. Coli en abril.

Los síntomas de la infección por E. Coli generalmente comienzan de tres a cuatro días después de consumir la bacteria e incluyen fuertes calambres estomacales, diarrea, que a menudo es sanguinolenta, y vómitos.

Con información de AP