Ciudad de México, México (3 de febrero de 2017).- Durante las más de tres horas de transmisión del juego de la NFL se consumirán 35 mil toneladas de aguacate preparadas en guacamole.
El aguacate mexicano será uno de los protagonistas del Super Bowl, edición 51 que se llevará a cabo el 5 de febrero, el consumo de este delicioso fruto se estima en 200 millones de dólares.
Para abastecer la demanda del llamado “oro verde mexicano”, que es empleado para la elaboración del tradicional guacamole con el que se disfruta la final de la NFL, se enviaron a Estados Unidos alrededor de 100 mil toneladas de este fruto, aseguró el titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), José Calzada Rovirosa.
De acuerdo con datos de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM), en las más de tres horas de transmisión del juego de la NFL se consumirán 35 mil toneladas de aguacate preparadas en guacamole, uno de los 5 productos más consumidos en EU.
Calzada precisó que “ya se llevaron exportaciones de 90 mil toneladas y las 10 mil restantes están en curso, justamente para abastecer al mercado de Estados Unidos”.
Apuntó que con estas exportaciones se superarían las registradas el año pasado, que estuvieron cerca de las 100 mil toneladas; lo que se debe a que cada año incrementa la demanda del aguacate en 10%.
“Con esto México no sólo sigue imponiendo récords, sino también motiva a los productores mexicanos para que cada vez haya más siembra de aguacate en otras regiones, como Jalisco, Estado de México, Puebla y Nayarit”, subrayó.
El aguacate mexicano es uno de los cinco productos más consumidos en Estados Unidos, junto con la cerveza artesanal, el jitomate, el tequila y la carne de res, lo que hace que este fruto se comercialice todo el año en el vecino país.
“El consumo y exportaciones del aguacate hacia EU son muy estables y tenemos aguacate para surtir todo el año, ya que tenemos varias regiones productoras”, mencionó.
No obstante, dijo, es necesario impulsar otras zonas además de Michoacán, Jalisco, el Estado de México y Morelos, considerados los principales estados productores de aguacate.
Ello, debido a que actualmente se está detonando y fortaleciendo el mercado chino y japonés, así como las exportaciones hacia Europa, donde también se tiene gran gusto por el “oro verde mexicano”.
México tiene como fortaleza ser el gran productor a nivel mundial de aguacate, al ser la tierra donde se cosechan siete de cada 10 aguacates que hay en el mundo, por lo que no hay grandes alternativas para abastecer el consumo de ese país.
“En caso de que se pusieran aranceles a los productos mexicanos para exportarse a Estados Unidos, México haría lo mismo, y somos buenos para vender, pero también somos buenos para comprar, aseveró.
En caso de que los impuestos fueran autorizados por el gobierno de Donald Trump, dijo, México buscará ampliar su estrategia de diversificación de mercados, misma que el año pasado llevó a buscar negociaciones con China, Alemania, Argentina y Chile, así como países de la República Arábica.
“Además próximamente queremos visitar Brasil y Rusia para diversificar más las oportunidades para exportar y para comprar, porque necesitamos fortalecer nuestro abasto y nuestras ventas”, concluyó José Calzada Rovirosa.
Comercial Super Bowl
Redacción.
