Cd. de México (22 febrero 2025).- La Oficina de Aduanas y Protección Fronteriza (CBP), anunció desde San Diego un incremento en intentos de cruzar de contrabando desde México huevos de gallina, en medio de una escasez del producto en Estados Unidos por un brote de fiebre aviar.

 

El país atraviesa una crisis después de que casi 150 millones de gallinas ponedoras fueron sacrificadas desde 2022 por un brote de gripe aviar, y los huevos son cada vez más caros y difíciles de encontrar.

La directora de operaciones de campo de CBP, Jennifer de la O, dijo que han surgido los traficantes transfronterizos que buscan pasar huevos de contrabando o en sus autos particulares.

El huevo en el mercado elevó su precio, en promedio una docena de huevos en Estados Unidos alcanzó en enero la cifra récord de 4.95 dólares, es decir, 101.71 pesos mexicanos, según informó de la Oficina de Estadísticas Laborales (BLS).

La crisis en la comercialización del huevo en Estados Unidos ha derivado no solo en la carestía, sino que se racione la compra por persona y los limite a una carrera de 12 o 18 unidades; en Juárez la cartera con 30 huevos ya supera los 100 pesos.

También esta semana hubo por lo menos dos asaltos a camiones que repartían huevo. En Pensilvania, sujetos robaron un camión con unos 100 mil huevos. Las autoridades calcularon ese botín en más de 40 mil dólares, lo que sugiere también un mercado negro de huevo blanco, y café.

El miércoles Turquía comenzó a enviar 15 mil toneladas de huevo en 700 contenedores marítimos para aliviar la situación, pero tardará en llegar.

En tanto, algunos establecimientos han tomado medidas al respecto, como la cadena de restaurantes Waffle House, que anunció una subida al precio de sus platos que incluyeran huevos para hace frente a la crisis.

Agencias