Cd. de México (05 enero 2025).- Autoridades sanitarias en Estados Unidos alertaron a los consumidores por la contaminación de paquetes de queso cheddar de la marca Abbey Specialty Foods de Fairfield, que se venden en supermercados, tras descubrir que están contaminados con una peligrosa bacteria, que podría provocar severas infecciones en niños y mujeres embarazadas.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) anunció que la compañía está sacando del mercado sus productos Wicklow Gold Cheddar Nettle & Chive y Wicklow Gold Cheddar Tomato & Herb, debido a que están contaminados con Listeria monocytogenes, capaz de ocasionar infecciones graves y fatales en niños pequeños, personas de edad avanzada y otras personas con sistemas inmunológicos debilitados.
Autoridades no han recibido reportes de daños a la salud como consecuencia de la ingesta de este producto, y la FDA pidió revisar las alacenas y refrigeradores para asegurarse de que no compraron los productos contaminados.
La FDA aseguró que ambos quesos solo se distribuyeron en Estados Unidos y se vendieron en los estados de Massachusetts, Maine, Nueva Hampshire, Ohio y Colorado.
En caso de tener dudas sobre los alimentos podrán comunicarse con la marca Abbey Specialty Foods al 862-210-8150.
La bacteria Listeria monocytogenes es la responsable de causar la infección conocida como listeriosis, una enfermedad intestinal que se contagia a través de alimentos contaminados y provoca severos síntomas como dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea.
Los síntomas de la enfermedad comienzan a manifestarse dentro de las 24 horas posteriores a la ingesta de los alimentos contaminados con Listeria y suelen durar de uno a tres días.
Aunque la enfermedad no es peligrosa, la infección por Listeria puede causar abortos espontáneos y muerte fetal en mujeres embarazadas, niños, adultos mayores y otras personas con sistema inmune debilitado.
Agencias