Cd. de México (17 julio 2026).- La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) investigan un brote multiestatal de ciclosporiasis que ha sido relacionado con la lechuga iceberg triturada, que se sirve en los restaurantes Taco Bell de cinco regiones en Estados Unidos.
Foto: EntornoMx
Hasta ayer, autoridades confirmaron mil 644 personas enfermas y 94 hospitalizaciones, sin que hasta el momento se reporten fallecimientos.
De acuerdo con el medio Entornomx, la lechuga involucrada habría sido suministrada por el proveedor Taylor Farms, con sede en Salinas, California, cuyo producto fue cultivado en México.
Los contagios fueron detectados entre el 13 de mayo y el 13 de julio en Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia.
La FDA y los CDC concluyeron que la lechuga iceberg picada servida en algunos establecimientos de Taco Bell está relacionada con el brote. Por ello, recomendaron a la población evitar el consumo del alimento.
Aunque autoridades sanitarias no identificaron públicamente al proveedor, una fuente cercana a la investigación señaló que se trata de Taylor Farms.
En tanto, la FDA confirmó que la lechuga fue cultivada en México y aseguró que trabaja con la empresa para determinar si aún existe producto potencialmente contaminado en circulación.
El Departamento de Salud de Michigan informó que ha documentado más de cinco mil casos de ciclosporiasis y entrevistado a más de mil personas para identificar el origen del brote. No obstante, las autoridades estatales aclararon que todavía no pueden asegurar que todos los casos estén relacionados. De confirmarse, sería el mayor brote de Cyclospora registrado en Estados Unidos.
Taco Bell anunció el retiro voluntario de la lechuga contaminada, como medida preventiva y en coordinación con las autoridades sanitarias. Además, el proveedor será sustituido por otro.
La ciclosporiasis no suele transmitirse de persona a persona, el contagio ocurre principalmente por consumir alimentos o agua contaminados. Entre los síntomas más frecuentes que se presentan son diarrea acuosa, cólicos, distensión abdominal y malestar gastrointestinal que puede prolongarse durante varias semanas.
Con información de entornomx