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Ciudad de México (17 de agosto de 2015).- Starbucks venderá cerveza, vino y platillos en un nuevo menú de “Noche”, en cerca de 100 locaciones de la poderosa cafetería, por lo que aplicó para licencias para las ubicaciones elegidas.

Los ejecutivos de Starbucks esperan que este nuevo menú genere mil millones de dólares extras para ventas anuales a partir de 2019; esta estrategia estaba siendo planeada desde 2010, pero al parecer será hasta este año cuando se consolide la idea.

Esta innovación en el menú surgió a raíz de que analizaron que las ventas de estas mega franquicias bajan considerablemente a partir de las 4 pm, por lo que comenzarán a operar en Florida, Washington, Oregon, Los Ángeles, Chicago y Atlanta, para después implementarlo en otras ciudades.

“Aprendimos que nuestros clientes quieren venir a Starbucks a tomarse una copa de vino o una cerveza“, Rachel Antalek, vicepresidenta de innovaciones en Starbucks, dijo en una entrevista con USA Today.